Agriculture : la lutte contre le gel

En cas d’aléa météorologique, des interventions temporaires et spécifiques sont entreprises. En Valais, des mesures de lutte contre le gel sont prises dès le premier tiers du 20e siècle. Le printemps 2017 a rappelé leur nécessité pour le secteur agricole.
Plusieurs méthodes de protection existent pour les vergers ou le vignoble. Soit en réchauffant l’atmosphère à proximité des plantes au moyen de chaufferettes. Soit en aspergeant de l’eau sur les zones concernées. En passant de la phase liquide à la phase solide, celle-ci libère de l’énergie qui protège les plantes.